Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn
Mỳ ý sốt bò bằm tiếp thêm năng lượng cho ngày mới

Ẩm thực Ý ở Việt Nam được biết đến nhiều nhất với món spaghetti hay còn gọi là mỳ Ý. Đây là món ăn giản đơn dễ làm với thịt bò thơm ngon và sợi mì dai dai giòn giòn. Bữa ăn giàu dinh dưỡng tiếp thêm năng lượng cho người ăn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt bò bằm( Xay) - 200g
  • Cà chua chín - 3 trái
  • Hành tây - 1 củ
  • Sốt cà chua - 1 hộp
  • Lá oregano - 2 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ
  • Tiêu - Gia vị
  • Mỳ Ý (Spaghetti, Pasta) - Nguyên liệu cần có:
  • Bơ hoặc dầu Oliu - Có thể có hoặc không
  • Whipping cream - Có thể có hoặc không

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua chần qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hạt, thái hạt lựu. Hành tây, tỏi cũng bóc vỏ và băm thật nhỏ.

my-y

Bước thứ hai(2): Phi thơm hành tây và tỏi cùng với bơ hoặc dầu olive rồi cho cà chua vào đun kỹ, thêm sốt cà chua vào, đậy vung, đun với lửa liu riu trong 20 – 30 phút.

my-y-buoc-2

Nếu không có sốt cà chua sẵn, bạn tăng lượng cà chua, thêm đường, muối, tiêu vào hỗn hợp trên và đun cho đến khi cà chua mềm nhừ, tự rã thành hỗn hợp sền sệt. Lưu ý phải chọn cà chua chín kỹ với nấu được sốt cà chua tại nhà.

Bước thứ ba(3): Khi sốt cà chua đã trở thành hỗn hợp sền sệt, hòa quyện với các nguyên liệu khác, bạn rắc lá oregano vào. Nếu không có lá oregano, bạn có thể bỏ qua bước này, nhưng món ăn của bạn sẽ bớt thơm hơn.

my-y-buoc-3

Bước thứ tư(4): Cho thịt bò băm vào nấu chung với sốt, thêm hạt nêm hoặc gia vị sao cho vừa ăn. Nếu thích hương vị béo ngậy, bạn cho thêm khoảng 2 muỗng whipping cream. Thêm chút tiêu cho nước sốt thơm. Đun kỹ đến khi thịt bò chín thì tắt lửa.

my-y-buoc-4

Bước thứ năm(5): Đun sôi một nồi nước rồi cho sợi mỳ Ý vào luộc. Bạn cần đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trên bao bì vì mỗi loại mỳ Ý có thời gian luộc không giống nhau. Trung bình khoảng 8 – 12 phút là sợi mỳ đã chín.

my-y-buoc-5

Lưu ý: Mỳ Ý được gọi bằng tên Spaghetti hoặc Pasta, vì vậy, bạn có thể chọn bất cứ loại mỳ nào trên bao bì có ghi một trong hai từ trên.

Bước thứ sáu(6): Khi mỳ Ý đã chín, bạn vớt mỳ ra rổ, trộn với dầu olive hoặc nếu không có thì dùng dầu chiên thông thường cũng được. Như vậy, các sợi mỳ sẽ không bị dính vào nhau.

my-y-buoc-6

Bước thứ bảy(7): Tùy theo sở thích, bạn có thể trộn sốt cùng sợi mỳ hoặc phủ nước sốt lên sợi mỳ, bạn sẽ có món mỳ Ý thơm ngon đã đãi cả gia đình.

my-y-buoc-7


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Đồ ăn sáng

làm muffin trùng trục nấu ghibli cá chiên bơ tỏi Mì cay ca loc Euro 2016 canh tôm nấu chua Cua Biển Đặc sản dê tái chanh Ninh Bình d Bun thit nuong Chùm cach lam nom Cá lóc thịt cua bánh mít om mẻ cá basa thái lan Hà Nam han canh vit ninh mang ngon Gỏi sứa ngon quên mời cach nau tom rim nuoc dua sot kem gà tẩm dừa chiên xù mon la dâu ca hap bia oc dưa chuối chuối đỏ boc tom hen dem bắp cải gà hấp lá sen rau củ chiên giòn khăn len ga lựu len trung xao quả ớt đậu sốt cà chua bánh snack gạo lam mut vo buoi cá hồi cuộn hạnh nhân tạt thit tron tom ngon Thit ga chien xôi ngon muoi chua xien Cùi dừa xot đậu hũ nấu nấm đơn giản mà ngon cãch nước ep trai cay nấu xôi lam cha nuoc vai thieu bánh ngô ngọt Giáo chuoi Lớp vỏ mứt củ cải Thêm cách làm mứt củ mon Xoi mộc nhĩ xào đậu hũ gà ướp nước táo chiên Cach lam món làm nhanh đài 10 mẹo hay để xếp gọn đồ đạc trong Mùa nước nổi tái banh mi dua ngon cach lam banh mi chè hạt sen chai đông chim món ngon Hà Tĩnh tep chè bí đỗ xanh Bánh Đậu tôm đồng chả cua hấp món ngọt tuyệt mon ngon Ha Noi com Banh canh ca bong lau kho tieu ch ngo bao tu bânh xèo công thức bánh dày cách làm hạt nêm chay pancake xoai Thịt ba rọi Bột nếp canh gà xếp làm bánh mì trứng cach ngheu ngon mut vo buoi kem sưa chua tui bánh phô mai cải trắng muối chút bong lan liệu chiều vit rang Marshmallow kinh nghiệm thà i lan Mẹ mứt khoai tây